FOURNIL DES VIEUX Garçons BOULANGERIE BIO à Gap

Vous trouverez ici du pain bio au levain naturel à gogo ! mais aussi du pain sans gluten, des sandwichs, des tartes, des salades, des boissons, des brioches, des biscuits.

Pain bio détail Fournil des Vieux Garçons à Gap, Boulangerie certifiée bio AB

Le Fournil des Vieux Garçons est une aventure collective d’une boulangerie artisanale et biologique à Gap dans les Hautes-Alpes (05).
Celle-ci a débuté en 2019, née d’une volonté de produire de manière artisanale des pains au levain naturel, certifiés bio.
Le tout avec une farine pure, sans additif et des produits 100% locaux.
Notre technique de panification utilise des temps de levée longs permettant de développer tous les arômes.
Les saveurs d’un bon pain au levain naturel vont ainsi pouvoir s’exprimer pleinement et se marier entre elles… Ceci dans le seul but de réveiller vos papilles !
Et ce n’est pas tout ! La fermentation longue vous offre également un pain qui se tient et se conserve.
Elle vous procure aussi et avant tout un aliment de choix, digeste et bon pour la santé !

CE QUE NOUS préparons POUR VOS PAPILLES

Nous réalisons, au quotidien, des pains bio, des pains sans gluten, des viennoiseries (brioches, pompes à l’huile, croissants et pain au chocolat), des délices salés (salades, tartes, pizzas, burgers, sandwichs, focaccia), des sablés, des cookies et bien d’autres choses au gré de nos envies… Le tout fabriqué artisanalement dans notre boulangerie bio à Gap !

DES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL

Découvrez un monde de pains artisanaux et biologiques préparés avec notre levain naturel : Campagne, Complet, Méteil, Baguette, Graines… Nous proposons également des pains Sans Gluten Riz-Maïs et Riz-Sarrasin. Au Fournil des Vieux Garçons, nous sommes artisans boulangers. Nous utilisons des ingrédients locaux et purs, ainsi que des processus de fermentation prolongés pour créer des pains délicieux et sains.

Partez à la découverte de nos pains artisanaux bio

DES BRIOCHES, DES CROISSANTS, DES PAINS AU CHOCOLAT,
des TARTES SUCRéEs
eT nos SPéCIALITéS GOURMANDES

Laissez-vous tenter par les viennoiseries bio que nous préparons pour votre petit déjeuner et par nos succulents desserts. Tous sont fabriqués, par nos mains, dans notre boulangerie bio à Gap (05), Fournil des Vieux Garçons, avec des ingrédients exclusivement issus de l’agriculture biologique.

Régalez-vous de nos VIEnnoiseries ET de NOS DESSERTS bio !

DES TARTEs SALées, des sandwichs, des burgers, des focaccia et toute une gamme de salades au gré des saisons

Du mardi au vendredi, nous cuisinons pour vous de délicieux mets variés à savourer lors de vos pauses repas, vegan ou pas. Il y en a pour tous les goûts et tous sont élaborés avec des ingrédients naturels bio de qualité.

Faites une pause gourmande avec notre petite restauration bio !

Fournil des Vieux Garçons à Gap : des biscuits bio

Et pour les plus gourmands :
des cookies et DE Délicieux Biscuits bio !

Fabriqués dans notre boulangerie bio à Gap (05) avec de la farine issue de l’agriculture biologique et des ingrédients 100 % naturels, découvrez nos cookies au chocolat et nos biscuits sablés : nature, chocolat, raisin, anis, caramel, café, citron, noix de coco ou sans gluten au miel… Ils ont tout pour vous faire craquer !

Savourez nos biscuits bio !